Brownie banoffee

presento-vos o meu brownie menos consensual de sempre 🙈 Chocolate, banana, leite condensado cozido... tinha tudo para ser um sucesso, certo? Errado! Metade das pessoas que o provaram gostaram (eu gostei bastante!), a outra metade achou-o estranho.

Brownie banoffee: receita para gastar bananas muito maduras

Lembrei-me de fazer este brownie quando, um dia destes, dei conta que tinha três bananas muito maduras na fruteira. Sabia que não ia conseguir convencer ninguém da casa a comê-las ao natural, eu incluída.

Gosto muito de tarte banoffee e pensei, por que não levar esses sabores para um brownie?

Quando partilhei a foto no Instagram, explicando o meu dilema: apesar do aspeto apetitoso, o brownie não tinha agradado a todos e por isso tinha dúvidas se deveria ou não publicar a receita, muita gente me disse para fazê-lo, que valia sempre a pena e que não temos todos os gostos iguais.

Por isso, aqui está ele. Enjoy! E depois digam-me de que lado ficam! Banoffee brownie: yay ot nay? 😆

Brownie banoffee

Ingredientes

200 g de chocolate de culinária

175 g de manteiga

100 g de açúcar amarelo

3 ou 4 bananas maduras

4 ovos

100 g de farinha sem fermento

2 colheres de chá de fermento em pó

Cerca de 1/2 lata de leite condensado cozido

Método

Liga o forno nos 180ºC e forra uma forma retangular com papel vegetal.

Derrete o chocolate com a manteiga no microondas.

Bate os ovos com o açúcar e junta duas bananas esmagadas.

Adiciona o chocolate e a manteiga derretidos (bem misturados antes).

Por fim, envolve a farinha e o fermento.

Verte a massa para o forno e espalha livremente o leite condensado cozido - usa uma faca ou um palito para incorporar as porções de leite condensado na massa do brownie, mas sem misturar completamente.

Corta a(s) banana(s) restante(s) às rodelas e distribui pela superfície do brownie.

Leva a cozer durante cerca de 30 minutos ou até um palito sair apenas com migalhas grossas agarradas (deve ficar húmido).

És muito guloso(a)? Então serve com chocolate derretido!