Os Ouvidos Também Comem
er um podcast foi uma ideia que me surgiu em finais de 2019.
Na altura, andava a ouvir o podcast da Kimberly Espinel, do blog The Little Plantation, que se chama Eat Capture Share, e achei que fazia sentido haver um projeto semelhante em português, que desse a conhecer food bloggers, fotógrafos de comida, chefs, autores e outras pessoas de alguma forma ligadas a esta paixão que temos em comum na comunidade Lume Brando: a COMIDA e a partilha de conteúdos relacionados.

Os ouvidos também comem: o podcast para food bloggers e todos os que gostam de comida
Confesso que não foi fácil tornar Os Ouvidos Também Comem uma realidade.
O nome foi a primeira coisa a surgir. Depois, foram meses de pesquisa e preparação.
De que equipamento preciso?
Como gravar e montar os episódios?
Como é que os episódios ficam disponíveis nas apps? Quem vou convidar?
Quanto vai custar esta brincadeira?
Não sendo propriamente um às da tecnologia e da informática, estes processos comigo demoram o dobro ou o triplo do que com uma pessoa mais desenrascada.

Ainda me lembro de me sentar pela primeira vez à frente do GarageBand, o programa que uso para editar os episódios, e após algumas tentativas para tentar perceber como funcionava, desatar a chorar. Parecia-me tudo complicadíssimo e que nunca iria conseguir.
Isto já depois de ter gravado uma simulação de entrevista através do Skype com o meu marido - ele no quarto e eu na sala - para ver como resultava. Agora dá-me vontade de rir, mas na altura nem imaginam os nervos. Agora gravo no Zoom, porque tem mais qualidade e descobri que o tempo de uma videochamada apenas com um interlocutor é ilimitado (com mais de duas pessoas, a chamada é cortada aos 40 minutos - na versão gratuita, claro 🤪)
Sete meses depois do podcast ter visto a luz do dia - os dois primeiros episódios ficaram disponíveis a 13 de maio de 2020 - continuo um pouco às aranhas, mas a verdade é que 27 episódios já estão cá fora! E não podia estar mais orgulhosa, apesar de todas as imperfeições.
1ª temporada: 13 episódios PARA ouvir e chorar por mais

Eis os meus convidados da primeira temporada! O episódio 1 é uma entrevista à minha pessoa, conduzida pelo meu amigo Hugo Gonçalves, e depois segue-se uma dúzia de conversas apetitosas, com pessoas que admiro, cujo trabalho não para de me surpreender e a quem agradeço o tempo e a simpatia que me dispensaram.
A segunda temporada decorreu de setembro a dezembro de 2020, com mais 14 conversas deliciosas, e deles irei dar-vos conta num outro post.
Tens alguma dúvida ou curiosidade sobre a criação e a produção de um podcast? Tenho todo o gosto em ajudar, partilhando contigo aquilo que fui aprendendo ao longo destes últimos meses. Basta enviares-me um e-mail para teresa@lumebrando.com ou uma mensagem pelo Instagram do Lume Brando.
Onde subscrever e descarregar os episódios de Os Ouvidos Também Comem:
Episódios da 1ª temporada - Os Ouvidos Também Comem:
Ep.13 - Conversa com Teresa d'Abreu, do blog Healthy Bites
Ep.12 - Conversa com Mariana Carvalho, Cake Designer da Peace of Cake
Ep.11 - Conversa com Célio Cruz, autor do blog Sweet Gula
Ep.10 - Conversa com Maria Midões, Fotógrafa a viver em Nova Iorque
Ep.9 - Conversa com Maria João Clavel, fundadora da Clavel's Kitchen
Ep.8 - Conversa com Isabel Zibaia Rafael do blog Cinco Quartos de Laranja
Ep.7 - Conversa com a nutricionista e blogger Ana Isabel Monteiro - Laranja-Lima
Ep.6 - Conversa com Ana Novais, food stylist e criadora de conteúdos
Ep.5 - Conversa com o chef de pastelaria João Correia
Ep.4 - Conversa com Leonor de Sousa Bastos, do blog Flagrante Delícia
Ep.3 - Conversa com Rui Ribeiro, do blog Faz e Come